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22/3/2016 – Lattiero-caseario: presto la costituzione di un tavolo interprofessiopnale del latte ovino

 

L’incontro convocato ieri a Oristano dall’assessore regionale dell’Agricoltura Elisabetta Falchi, che ha visto la partecipazione dei protagonisti della filiera della produzione e trasformazione (OP, cooperative, industriali e associazioni di categoria) potrebbe costituire un passo decisivo verso la costituzione del tavolo interprofessionale del latte ovino con la definizione, nei prossimi giorni, come auspica l’esponente della Giunta regionale, dello statuto. L’assessore Falchi, nell’occasione, ha annunciato l’arrivo di «strumenti finanziari per affrontare le problematiche legate all’eccezionale produzione di latte dell’annata in corso, che ha colto di sorpresa produttori e trasformatori e rischia di avere effetti negativi sul corso dei prezzi dei formaggi e del latte ovino».