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Sarà Cagliari, esattamente il Parco di Monte Claro, ad ospitare sabato 26 e domenica 27 novembre la sosta in Sardegna della carovana del Girolio d'Italia 2011, la manifestazione organizzata dall'Associazione nazionale Città dell'Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali e insignita della medaglia d'argento e dell'adesione del Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano, per il suo alto valore divulgativo, dato che attraversa ben 17 regioni olivetate del Paese, alla scoperta delle cultivar locali, della cultura olivicola e della singole storie regionali nell’ambito della più vasta storia dell’Italia unita da 150 anni.
Una tappa insulare caratterizzata, oltre che dalla solenne cerimonia di accoglienza e dalla Mostra Mercato di domenica 27 novembre, con corsi di degustazione e laboratori del gusto in programma al Parco di Monte Claro, dall'arrivo di tutti i soci delle Città dell'Olio italiane per l'annuale assemblea, ospitata nella Sala polifunzionale dello stesso Parco di Monte Claro. All'ordine del giorno, la programmazione, l'approvazione del bilancio preventivo e la presentazione dei progetti di comunicazione e di divulgazione per l'anno 2012, tra i quali rientrano anche alcuni progetti già attivi, come "Bimboil", dedicato ai bambini in età scolare, realizzato in collaborazione con il ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca
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